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游台湾必吃必买的特色点心

2019-12-27 02:15:01 来源:工人日报

  

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台湾为美食和热情善良的人数吧荣,美食不仅好吃又多样化,为众多外国人惊艳。如果台湾的什么零食、点心或伴手礼深深吸引外国人的肚子呢?为咱来同探究竟。

爱玉冻

爱玉是台湾的特产,举凡爱玉子制成的胶质食品。爱玉子经过常温手工搓洗出果胶后,由此常温静置后凝结而成为。用爱玉冻加入碎冰跟柠檬汁可制成爱玉冰,举凡一路清凉爽口的甜品。

柠檬爱玉冻。(aríon potts/CC/Flickr)
柠檬爱玉冻。

豆花

俗称豆腐脑,举凡出于黄豆浆加上食用石灰后凝结而成为的果冻状食品,正如豆腐嫩软,普通和绿豆、红豆、花生、粉圆等配料加上糖水一起食用,举凡同种普遍小吃。

豆花。(Philip Lai/CC/Flickr)
豆花。

神草

神草是同种草本植物,晒干后任熬煮成仙草茶,要重新加上胶状物质凝结成仙草冻,都是大的消暑品。冬时,投入太白粉勾芡、列态浓稠的烧仙草,举凡坊间热卖甜品。

神草。(Earthengine/CC/Wikimedia)
芒果仙草冻。

麻糬

软Q的麻糬不单单是日本的人情小吃,以东亚地段的国度还来成百上千拥护者。获得在花生糖粉没有包馅的麻糬是多台湾人口之极度好,保险着红豆、芝麻粉,绿豆、草莓酱等等各式馅料的大福麻糬,为遭到许多人的迎。

麻糬。(张嘻嘻/CC/Flickr)
麻糬。

凤梨酥

凤梨酥是台湾的老牌点心,凤梨酥主要原材料为面粉、奶油、甜津津、蛋、冬瓜酱,烘烤过后外皮酥、外馅软、切莫黏牙。此外也来因纯土凤梨制成的凤梨酥,那个酸度较高,又称土凤梨酥。

凤梨酥。(Jason Goh/CC/Pixabay)
凤梨酥。

阳光饼

阳光饼的模样近似圆形,举凡同种甜馅薄饼,一般内馅是麦芽糖,来自起吃台中市,啊负台湾的名产之一。香酥外皮搭配清爽的内馅,口感极佳,举凡坊间的细甜品。

阳光饼。(JeanHavoc/CC/Wikipedia)
阳光饼。

铁蛋

铁蛋是出于卤蛋衍生而成为的蛋类小吃,来自起吃淡水。那个表面有着巧克力般的动人色泽,口感Q弹结实有咬劲,进一步嚼越吃香,现今坊间也得进到真空包装的铁蛋,自用送礼两相宜。

铁蛋。(视频截图)
铁蛋。

新港饴

举凡台湾嘉义县新港乡特产,又称“台湾软糖”,以日治时代又称新高饴。新港饴是用“麦芽糖”、“土豆糖”煮沸后添加粉浆,洗均匀冷却后的后果,由拉断时带有糖丝,即便恍如小老鼠一样,为这于誉为“鼠仔糖”。

新港饴。(视频截图)
新港饴。

蜜饯

蜜饯是给广大顾客喜爱的食物之一。普通为金枣、李、梅、芒果、芭乐、蕃茄…相当水果及糖等也原料,加上、还是有时不长食品添加剂和其它辅料,由此糖或蜂蜜或食盐腌制的产品,酸酸甜甜,台语又叫“俱酸甜”。

蜜饯。(视频截图)
蜜饯。

牛舌饼

牛舌饼形状宽、少、重视,一般牛舌。那个口感酥、软,包有麦芽糖制成的内馅。体制有生产于宜兰的薄脆硬式牛舌饼,为来台湾中心鹿港所盛行的薄弱式牛舌饼。

牛舌饼。(视频截图)
牛舌饼。

方块酥

方块酥是因奶粉、奶油或猪油、芝麻及糖等原料加以烘焙制作使成为的酥脆饼干,用酥皮层层相叠并为方块形状裁切,酥脆香浓的口感,于是要得叫“方块酥”,举凡台湾嘉义市的饼干名产。

方块酥。(Sqcokitw/CC/Wikipedia)
方块酥。

红薯酥

红薯酥是外形为全面球状、为槟榔心芋作为甜馅制成的台湾酥饼点心。要作法是用用面粉与奶油弄出的油酥皮,和芋头泥作成的内馅包在共放置烤箱内制成。

红薯酥。(Kly/CC/Wikipedia)
红薯酥。

花莲薯

花莲薯,举凡台湾花莲县的甜食名产,先期以番薯蒸熟后,去皮后绞碎,整形再涂抹蛋汁后,重新为烤箱进行烘烤成块状。

花莲薯。(视频截图)
花莲薯。

牛轧糖饼干

用香酥脆咸的苏打葱饼,和香浓的牛轧糖馅巧妙结合,柔软而未黏牙,他咸内甜,举凡日韩来大旅客必买的伴手礼。

牛轧糖饼干。(视频截图)
牛轧糖饼干。
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(责任编辑:沙铨)
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