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兰州牛肉面:一座城的名片

2019-12-06 06:08:00 来源:工人日报

  

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兰州的清早,凡是于牛肉面开始的。同样碗热气腾腾的牛肉面,既然如此是兰州人口生着必不可少的有,啊是外地人了解兰州的重中之重窗口。

与好的面团在兑入秘制的蓬灰水后,小醒片刻,就会以拉面师傅手中变化出粗细不一、完善扁不同之10多面形状,放以鲜美的牛肉清汤,偌大地满足了人人的饮食之用。

兰州时起上千家牛肉面馆,每日要货出100多万碗牛肉面。牛肉面被公认为表示兰州城市形象的片子之一。

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(责任编辑:侯鸳)
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