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用越南做面条记录

2020-02-04 03:25:02 来源:工人日报

  

今早在岘港商业中心制作的面碗,旨在向国内外朋友推广中央民族的旅游美食。

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除了主要成分是面条和鸡肉,厨师还使用多达10公斤的生蔬菜,5个香蕉芽,4升植物油,2个鸵鸟蛋......所有食材都在Quang Nam的家庭花园购买。

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Quang noodles刚刚创下越南纪录。 照片: Nguyen Dong

从鸡炖,煮鸡蛋鸵鸟......开始4个小时的步骤,最后一碗面条由艺术家Nguyen Thi Hong(37岁)在一个直径0.9米,高0.45的碗中呈现m(不包括鞋底)。

配有两个盘子,每个盘子直径1米,可容纳生蔬菜和烤年糕,以及4对1.2米长的竹筷子。

越南唱片组织代表Tran Thanh Phuong先生表示,已经有许多烹饪记录,如碗粥,最大的煎饼...但这是第一次有一碗具有湿润功能的Quang面条。这个人的真正特征得到了认可。

“看着加工和展示Quang面条碗的过程,我发现这道菜的味道完全不同于西贡面条,河内面条汤或小圆面包。 由于这一点,人们喜欢这种味道,“Phuong先生说。

Nguyen Dong

(责任编辑:张茚)
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